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春菊のごま和えが…

JAにも春野菜がたくさん出てます(*^_^*)
美味しいですよね〜
新玉ねぎ
絹さや
グリンピース(この辺りではアラスカ豆って呼んでます)
新ジャガ
などなど…

先日、ケンちゃんの遠足弁当にスナップえんどうを入れてたら…

中の豆だけ食べて帰ってきた llili○l ̄L
どーりで豆がちっちぇなーと思ったわー
とケンちゃん。
枝豆と間違えたらしい…
形のある野菜を少しずつですが食べられるようになったのはここ最近のこと。
みじん切り専門でしたから…


JAでみつけた、柔らかそうで美味しそうな春菊。
早速、ごま和えにしようと買って帰りました。
家に帰ってふと…
春菊、よもぎみたいにシフォンに出来るかも?とひらめく。

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茹でた春菊を細かーくみじん切りに。
ごま和えにしようと思ったんだからごまも入れて。
醤油はやめときましたf^_^;)

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なかなかいい感じ( ´ ▽ ` )ノ

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焼き上がりもまずまず。

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カットv(^_^v)♪
綺麗に焼けたぞ〜

そして、試食。


ん?なかなか美味しいんでないかい?
ごまのプチプチが勝ってる感じだけど、後からほのかに春菊が香って…

甘さひかえめでヘルシーな感じ。
なんでだろう?
バニラシフォンと同じくらい砂糖が入ってるのに…
甘くないから味がぼんやりしてるな…
やっぱり醤油がいるかな?

美味しそうな春菊が手に入ったら、また実験(試作)したいと思います(^_^)



皆さん、気にはなっていないと思いますが…

今朝は寝坊せずに次女を海の学習に送り出しましたσ(^_^;)
by mama-chiffon | 2012-05-21 14:24 | シフォン