シフォン日記


by mama-chiffon

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梅シフォンと悲願の…

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季節商品の 梅酒シフォン。

今月の倉敷三斎市から登場しています。

自家製梅酒を入れて作ります。

漬け込んだ梅も刻んでシフォンへ。

アルコール分は熱でとんでしまって、ほとんど残っていないのでご心配なく…



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JAで購入した梅。
かなりお手頃価格で購入。

その梅を…


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こちらで漬け込む。

すいませんσ^_^;
シフォン用ではなく、私のお楽しみ用。
さらに…
一本ではなく、三本も漬けました(笑)


去年、友達からブランデーで漬けると美味しいよ〜と教えてもらい、試しに漬けてみたら…

茶色のお酒が苦手な主人も、飲むわ、飲むわ !?(゚〇゚;)マ、マジ...

一本しか漬けなかったのを後悔。
だからって三本は多い⁈
( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ


梅酒シフォンは梅酒の梅が無くなり次第、終了します。

どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m







昨日は次女のハンドボールの試合でした。

全国大会予選 p(^_^)q

六年生の次女にとっては、全国大会に行けるラストチャンス。

二年生から始めたハンドボール。

まだ一度も全国大会に行くチャンスが無くて…

全国大会に行くために、厳しい練習も休まず頑張りました。


最近の次女は試合に出ていても元気が無くて…

前は何も考えずにゴールに突進‼みたいな元気いっぱいプレーがよかったんですが…

大きくなった…ということですかね…

まわりのいろんな事が気になるお年頃。

前みたいな思いっきりのいいプレーが見たくて。

次女には、ゴチャゴチャ考えてもこれがラストチャンス。
何もしないで後悔するより、失敗して後悔したほうがいい。
後悔しないように頑張れ‼

と声をかけて送り出しました。


試合は盛大な応援で盛り上がり、子ども達の気分も大盛り上がりで…

大接戦を制して、見事 優勝‼

全国大会出場を決めました (T_T)

勝った瞬間、抱き合って泣きながら喜ぶ子ども達。

ほんと、私も感動して…

いい試合だった…

次女の元気いっぱいのプレーとガッツポーズを久しぶりに見ることが出来ました。


全国大会は8月2日〜4日。
京都で開催されます。

もちろん、家族で応援に行きますよ〜


全国大会での勝利を目指して、頑張れ〜
p(^_^)q
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by mama-chiffon | 2013-06-30 20:07 | シフォン | Comments(0)

パン教室 カンパーニュ

パン教室 カンパーニュ。
行ってきましたヽ(*^∇^*)ノ

今月のメニューはフォカッチャ。

ゴロゴロと入ったじゃがいもが美味しいパン。


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薄いタイプではなく、厚みのあるふっくらフォカッチャ。

パンにはマルドンという塩がふりかけてあります。

サクサクとしたまろやかなお塩です。

まずはこのお塩を手にいれねば…(笑)



私はオリーブがゴロゴロ入ったフォカッチャが大好きで…

是非ともオリーブをいれて作りたいと思いました(◍•ᴗ•◍)


そして、そして…

先生が用意してくださったランチ。

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冷たいカポナータ
豚肉のエリンギとチーズ巻き
(タプナードソース)


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グレープフルーツのジュレ


美味しかった〜


二ヶ月に一回のパンレッスン。

本当にいつも楽しみで…

次回は8月。

待ち遠しいな〜



先生、楽しい時間をありがとうございました‼

8月を楽しみにしています。
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by mama-chiffon | 2013-06-29 19:47 | 教室 | Comments(2)

日本料理 桜楽

先日、実家の母と一緒に行きました。

日本料理 桜楽

どのお料理も手がかかっていて、美しく美味しかった…

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翡翠豆腐だったかな?
それと、湯葉が入った茶碗蒸し。


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蓮根もち
熱いものは熱く、冷たいものは冷たく…
これも美味しい(*´∇`*)



そして次に登場したのがこれ。
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玉手箱⁈ ∩(´∀`)∩ワァイ♪


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一段目

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二段目

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三段目


綺麗でしょう〜
見た目でも楽しめて、お味も申し分ありません。


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デザート。


本当に美味しかった…

六月は母の誕生日です。
ちょっと贅沢なランチを楽しみました。


日本料理 桜楽
 岡山市北区津高752
 086-250-3026

 昼 11:30~14:00
    (OS 13:30)
 夜 17:30~21:00
    (OS 20:45)
 木曜日定休
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by mama-chiffon | 2013-06-18 21:40 | おいしいもの | Comments(0)
今日は倉敷三斎市でしたヽ(*^∇^*)ノ

お買い上げくださったお客様、本当にありがとうございましたm(_ _)m

今日も暑かったですね…

暑いし、あまり売れないかも?と心配していましたが10時には完売で、もう少し頑張ればよかった〜と嬉しい悲鳴でした(*´∇`*)

今日は家族みんな忙しくて私ひとりでの販売。

案の定、忘れました…写真を撮るのを…


今月、持って行った季節商品。

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梅酒シフォン。

変り種だし、あまり人気がないかも⁈と思ったのですが、意外とよく売れて。
来月も作りたいと思います。

たくさん梅酒は仕込んでますから…

来月もどうぞよろしくお願いしますm(_ _)m






昨日はケンちゃんの8歳の誕生日でした。
お誕生日会は主人の仕事の都合で明日に。


ケンちゃんに8歳の抱負を聞いてみた(* ̄∇ ̄*)エヘヘ


この前、学校でな〜
わざとじゃないんだけど、R君にぶつかった時に仕返しされたんじゃけどな…
すげぇ 嫌じゃったんよ…
僕もK君がぶつかった時に仕返ししてしもうたんよ…
もうそんな事はせんようにするわ…

それと、周りの人にもうちょっと気を使える人になるわ〜



え(゚○゚)! なんですと?

どこで聞いたんですかそんなセリフ。

気を使える人にってあなた…
そりゃね、気が使えるのに越した事はございませんが…
まだ8歳だから…
そんなに気にしなくても…ね?




そ れ よ り

中学生のお姉さん!(長女)

金曜日の朝。


母さん、そろそろ起きたら〜

と、不満げに起こしにきた…


え〜今、何時?携帯のアラームも鳴ってないのに…とショボショボする目で携帯を見ると…




5時8分



はぁ?5時8分って…
私が起きるのは5時45分ですが?


とりあえずリビングに降りて長女に…

今、何時じゃと思っとん?とかなり不満げに言う私。



え?…
あ………時間、1時間 間違えた


il||li_| ̄|○ il||li
出た!天然少女。

お願いしますよ (/TДT)/あうぅ・・・・
今日から朝市の準備で忙しいんで、少しでも寝ときたいんですよ…



って言うか、長女こそまわりにもう少し気を使っていただけるかな〜

いや違う、まわりをよく見てくれるかな〜

とくに時計はちゃんと見てくれるかな…



え〜言うまでもなく二度寝した私。

次、起きるのが辛かった…
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by mama-chiffon | 2013-06-16 16:07 | イベント | Comments(2)
暑いですね…(; ̄ェ ̄)
梅雨はどこへ行ってしまったんでしょうか?


今週の日曜日は倉敷三斎市です。

明日から準備に取り掛かります。

今月のシフォン(◍•ᴗ•◍)

バニラ
紅茶
チョコマーブル
ラムレーズン
アーモンド
抹茶
レモンヨーグルト
クランベリー
メープルナッツ
梅酒


こちらの予定です。

皆様のお越しをお待ちしています。






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次女のお誕生日会のバーベキュー。

お肉はちょいとふんぱつして近くの焼肉屋さんのお肉をお持ち帰り∩(´∀`)∩ワァイ♪


大人達は段々とお肉が食べられなくなってるし、長女と次女もそんなに食べない。
ニクニク言ってるのはケンちゃんぐらい(笑)


だから、お肉の量は控えめに…
余ってもツライし…


あらっ?



あらま⁈





そんなに?





ガツガツと…





美味しいお肉は食べるのね…
il||li_| ̄|○ il||li




長女と次女が予想外の食べっぷり∑( ̄ロ ̄|||)なんと!?


あははははははっ




プレゼントは洋服が希望。

そんなに背が伸びてないし、去年の服で十分じゃない?

とついうっかり言ってしまった私。


2センチぐらいは伸びとるしっ

次女、ご立腹。

次女、ごめん。


12才 おめでとう (*´∇`*)
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by mama-chiffon | 2013-06-13 18:37 | イベント | Comments(0)
終わりました〜(*´∇`*)
びだまり。

二日間とも、お買い上げくださったお客様。
本当にありがとうございましたm(_ _)m

二日間でカットシフォンを350個、ホールシフォンを7個。

大変、疲れましたが両日ともにお昼頃には完売と聞いて嬉しい悲鳴でしたヽ(*^∇^*)ノ

ひだまりに遊びに行ってくれた主人のお姉さんが、

このシフォン、美味しいんよ〜

と話してる人がいたよと教えてくれました。

結局、二日間とも会場のお手伝いは全く出来ずで…

いつもスタッフや他の作家の皆さんにはお世話になって…ありがとうございます。



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初日のカットシフォン(◍•ᴗ•◍)

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二日目の様子。

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二日目に出したホールシフォン。
今回もハーフ&ハーフで。


今回もたくさんのお客様で賑わいました。
二日目の終わり頃にゆっくりと会場を見てまわりましたが…
商品もガランとしてて…

一度、いっぱいある時に見てみたい(--,)ぐすん


次回は12月。
どうぞお楽しみに〜

ありがとうございましたm(_ _)m
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by mama-chiffon | 2013-06-04 10:21 | イベント | Comments(0)