シフォン日記


by mama-chiffon

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レモンヨーグルトシフォン(◍•ᴗ•◍)
暑くなってくると登場するシフォン。

毎年、人気のシフォンです。

水分は全てヨーグルトで焼いています。
ほんのりヨーグルト風味の生地にレモンピールを合わせました。

さっぱりとした夏向きのシフォン。
冷やして食べても美味しいと思います(*´∇`*)



近づいてきました( ´ ▽ ` )ノ

はんどめいど展 ひだまり。

もちろん‼ レモンヨーグルトシフォンも持って行きますよ。


バニラ
紅茶
チョコマーブル
ラムレーズン
レモンヨーグルト
オレンジ
メープルナッツ
クリームチーズ
抹茶


こちらをご用意する予定です。

いよいよ明日から準備に取り掛かります。
頑張らねばヽ(*^∇^*)ノ

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皆様のお越しをお待ちしていますm(_ _)m




お菓子教室 ショコラン さんでさせていただいた、シフォン教室は今日が最終日でした。


説明しながら作る…本当に難しかった。
わかりやすく、生徒さんにお伝えできていただろうか?
生徒さんは満足してお帰りになっただろうか?

と、いつも気にかかってて…

ふわふわで美味しかった
何度か作って練習してます。



今日、ショコランさんから生徒さんの感想を教えてもらい、少しホッとしました(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

今までは当たり前にしていた作業も、教えながらする事で気付かされる事もたくさんあって、私自身もすごく勉強になりました。

本当にありがとうございましたm(_ _)m

また…機会があれば…

どうぞよろしくお願いします(◍•ᴗ•◍)
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by mama-chiffon | 2013-05-28 21:13 | シフォン | Comments(0)
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写真、撮るのを忘れとった〜と思い出し、JAの駐車場で急いで撮った…
メープルナッツシフォン(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

メープルシュガーだけで作ってます。
ナッツはあまり主張させたくなかったので、細かく刻んでます。

焼いている最中はかなりいい匂いが漂うらしく、子ども達のテンションが上がります(笑)

ですが…子ども達、食べられませんがヾ(o`ε´o)ノ


メープルナッツシフォンは季節限定商品です。
今度の ひだまり には作って持って行く予定です。

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こちらもどうぞよろしくお願いしますm(_ _)m






今日で終わった長女のチャレンジワーク。
中学生の職場体験です ∩(´∀`)∩ワァイ♪


長女は家から自転車で20分ぐらいの場所にある介護施設にお世話になりました。

お弁当持ちの三日間の予定でしたが…

昼食は準備してくださるということで∩(´∀`)∩ワァイ♪

母さん、助かりました(でかした長女‼)


介護施設で何をするかというと…

まずは、次々と来られるおじいちゃん、おばあちゃんにご挨拶 \_( ゚ロ゚)ここ重要


そしてお茶を配り、洗い物。

みなさんと一緒に体操。

お昼ご飯はかなりボリューミーで苦しかったみたい…
育ち盛りの中学生、たくさん用意してくださったのかな?

そして3時には帰宅。


「母さん、どうしよう。私の喋りがめちゃくちゃスローになったら…」
と、長女。


あははははは〜今でも十分スローテンポだから〜と言っときました(笑)


「おじいちゃん、おばあちゃん達が可愛がってくれるんよ〜」
と嬉しそうに話してくれました。


いろいろ勉強になったんじゃないかな?

そしてすぐにテスト前週間に突入 ∑( ̄ロ ̄|||)なんと!?

中学生は忙しい…
頑張れ‼
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by mama-chiffon | 2013-05-23 20:33 | シフォン | Comments(0)

倉敷三斎市

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今月も無事に終了しました。

お買い上げくださったお客様。
本当にありがとうございましたm(_ _)m

天気予報通り、10時前ぐらいからあいにくの雨(--,)ぐすん

足元の悪い中、それでもたくさんのお客様に来ていただきました。


今月はお手伝いが二人…
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久しぶりの長女(部活がなくなって12時から友達と遊ぶ約束をしているが、間に合うからと手伝ってくれた)

そしてケンちゃん(雨の為、低学年はハンド練習がなくなりノリノリで参加)


二人ともありがとね(*゚▽゚*)

私がシフォンの種類をお伺いし、計算。
長女が袋入れ。
ケンちゃんがお釣りを渡す(私が横目でチェックしながら…)

三人の見事な連携プレー(笑)


でも、ケンちゃん。
ありがとうございました〜ともう少し大きな声で愛想良くできませんかね…

長女は自然と笑顔が出るようになりました(*゚▽゚*)

最初の頃なんて、ちっさい声で顔もこわばってましたから…


生きた社会勉強だと思って、行ける時にはなるべく子ども達に手伝わしていますが…

朝早くから子どもに仕事を手伝わして…と思われる方もいらっしゃるんではないかと気になりました。

でも、「お手伝いして、偉いね〜」と子ども達に声を掛けてくださるお客様がたくさんいて。

子ども達も嬉しそうで…

連れて来てよかったな…と。

これからもなるべくお手伝いは出来る時にはさせたいと思います。

ミスがないように十分、注意はしたいと思いますが、少々モタモタしたり行き届かないところがあるかもしれません。

どうぞ暖かい目で見守っていただけると嬉しいですm(_ _)m
よろしくお願いしますm(_ _)m
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by mama-chiffon | 2013-05-21 22:11 | イベント | Comments(0)

イベントのお知らせ

今週日曜日は倉敷三斎市ですヽ(*^∇^*)ノ

明日から準備に取り掛かります。
お天気がね…かなり怪しいですが(--,)ぐすん

今月のシフォン(◍•ᴗ•◍)
バニラ
チョコマーブル
紅茶
ラムレーズン
黒まめきなこ
抹茶
クリームチーズ
オレンジ
レモンヨーグルト
メープルナッツ

こちらの予定です。

雨が降らないことを祈りつつ…
皆様のお越しをお待ちしております。





はんどめいど展 ひだまり
こちらのイベントも近づいてきました(*゚▽゚*)

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毎回、たくさんのお客様で賑わいます。これから何を作ろうかと考えるのも楽しみ〜

どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m





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イベントの度にシフォンをご注文してくださいます。

今日から20日まで、ガーデングッズとアンティークガラス展。

配達のついでにいつも一足お先にギャラリーを見せていただいてます(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

お家もお庭もすごく素敵゚*。最 (*゚д゚*) 高。*゚

いろいろな薔薇が咲き乱れて…

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ね(*゚▽゚*) 素敵でしょ!

私はこれが一番素敵だと思いました〜
色がいいでしょ。
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アンティークガラス展は今ではなかなか手に入らないコップやガラスの器を展示してます。

一部、販売もしてるみたい。

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これは以前、こちらで購入した器。
昔のガラスって色がかわいいですよね(*´∇`*)


よかったら覗いてみてくださいね。
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by mama-chiffon | 2013-05-16 16:07 | イベント | Comments(0)
ホットドック屋さん あつい犬 を後にメロン農家さんを目指しました。

ショコランさんに連れて行っていただいたのですが…

迷いに迷って、予定より30分遅れで到着。

方向音痴の私だったら、1時間かけても行けなかったかも⁈


奥様が待っていて下さいました(*゚▽゚*)


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イチゴのハウス。
水耕栽培ではなくて、土なんですね…
イチゴ狩は大抵、水耕栽培ですよね。
土の方が美味しいらしい…


ハウスはかなり暑かった…ヽ(´o`;

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せっせと摘んだイチゴ。

酸味と甘みのバランスがいい、ほんとに美味しいイチゴでした。

大粒のイチゴは食べて、小さいイチゴはジャムに(*´∇`*)

イチゴがあまり好きでない次女とケンちゃんもパクパクと…(イチゴが嫌いな子どもも珍しい)



そして‼
本日、お目当てのトマト(*゚▽゚*)

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全部で5種類。
桃太郎
サンロード
ルイ
アイコ
フルティカ


桃太郎トマトはどこでも結構見かけます。

生産者さんとお話する機会は滅多に無いので、興味深いお話ばかりで勉強になりました。


早速、夕食で食べ比べ(*´∇`*)

私はサンロードが一番美味しかった。
長女はフルティカ。

次女とケンちゃんは…実はトマトが嫌いil||li_| ̄|○ il||li
(イチゴといい、トマトといい…赤い物が苦手なの?)

そんな次女でも食べることができたのが、桃太郎トマト‼


ハウスのトマトは実は寒暖の差が激しい頃が一番美味しいんですって(*゚▽゚*)

また秋頃、トマトをいただきに訪れたいと思いました。


そして、帰り際にはお土産にメロンもいただいてヽ(*^∇^*)ノ

メロンもすごく美味しかったです。


お忙しい時に時間を作っていただいてありがとうございましたm(_ _)m
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by mama-chiffon | 2013-05-15 22:58 | おいしいもの | Comments(0)
今月は お菓子教室 ショコラン さんでシフォンレッスンをさせていただいています。


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抹茶シフォンのレッスン。

最初に私のデモンストレーションを観ていただいてから、生徒さんに作っていただくという流れになっております。

人様に何かを教える…

ほんとに難しいです(-_-;ウーン

わかりやすく、生徒さんも満足していただけてるだろうかといつも心配。


毎週、火曜日は私がショコランさんに出向いてレッスンさせていただいてます。

何回レッスンしても慣れませんY(>_<、)Y ヒェェ!

毎回緊張しますが、生徒さんとの会話が楽しくて…

シフォンの話しからかなり脱線したりして(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

生徒さんからいろいろな情報を逆に教えていただいたり。

そんな生徒さんからの情報で、メロン農家さんが作る イチゴとトマトを求めてシフォンレッスンの後、足守まで足を伸ばしました(*゚▽゚*)


途中、ずっと行きたかった あつい犬(ホットドック屋さん)
↑親父ギャグ?

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180号から足守方面へ曲がったらすぐの右手の空き地にあります。

黄色い車が目印。

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宮筋文化堂さんであるスイーツマーケットでご一緒してからのお付き合い(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

自分のお店を持ちたい‼ という夢に向かって頑張っている彼女。

そのパワフルな行動力に脱帽です。


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注文したホットドック。
ソースにこだわりが感じられる、ホットドック。

美味しかった (*´∇`*)

カリッとしたパンもよく合ってたな〜

夢実現に向かって、がんばれ〜


私も元気をもらった感じ。

がんばろーp(^_^)q

あつい犬 を後に、メロン農家さんへ…

長くなり、睡魔に勝てそうにないのでイチゴとトマトは明日まで待って下さい。
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by mama-chiffon | 2013-05-14 21:34 | 教室 | Comments(0)

GW

終わりましたね…ゴールデンウィーク。

お陰様で忙しくさせていただいておりましたf^_^;)

ご注文くださったお客様、JAでお買い上げくださったお客様。
ありがとうございましたm(_ _)m


だから…

という訳ではありませんが、何処に行っても人、人、人だから〜
と言い訳して…

レジャーらしいレジャーは全くない我が家。


GW最終日、急遽お休みになった主人と私。
次女とケンちゃん。

以上で岡山空港そばのスポーツ公園へヽ(*^∇^*)ノ

長女はね…
お友達と映画。
中学生になると、行動範囲もグッと広くなって…

悲しいかな別行動も増えました(--,)ぐすん

まあ、大きくなったという事で喜ばなきゃね…父さん(笑)



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五月晴れ (≧∇≦)

暑いくらいの気温で。


二時間ほど公園にいただけですが、私はヘロヘロ il||li_| ̄|○ il||li

運動不足なんでね…

ハンドボール持参でキャッチボール。

4人でパス練習。

ハンドボール未経験は私だけ。

ケンちゃんには負けてなるものか‼
と頑張り過ぎました(T_T)

今、足がダルいわ。
肩が痛いわ…(/TДT)/あうぅ・・・・


飛行機が飛んでくるのを間近に見れたし、ワイワイ遊んで楽しかった〜






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オレンジシフォン。


いよかんシフォンが終了したので、今月いっぱいぐらいはオレンジシフォンを出していきたいと思います。

ヨーグルト風味の生地にオレンジピールを刻み入れています。


オレンジシフォン、ママシフォンの定番商品に加わりました(*゚▽゚*)

どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
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by mama-chiffon | 2013-05-06 20:36 | その他 | Comments(0)