シフォン日記


by mama-chiffon

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これはJAで購入したイチゴ。
1キロあります。
真っ赤でツヤツヤでしょ。

このイチゴで いちごシフォン を作ります。

Lサイズのシフォンに300グラムのイチゴ。
このイチゴが100グラム以下になるまで、低温のオーブンでじっくりと焼きます。

焼き上げた いちごシフォン の写真はまた後日…





余ったイチゴで いちごマフィン(*´∇`*)

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ポチッと赤い色がかわいいマフィン。

ゴロっとカットしたイチゴを混ぜて焼き上げました。

甘酸っぱいイチゴが美味しいマフィンが出来ました。

土曜日のJAに出荷する予定ヽ(*^∇^*)ノ

どうぞよろしくお願いします。

こちらのマフィン、常温に戻していただくか、500Wの電子レンジで10秒温めていただくと美味しいと思います(*´∇`*)


マフィンは粗熱が取れた頃が美味しいと思うのですが、JAで販売するとなるとそうは出来ないので、いろいろ試して簡単に美味しく食べられる方法を探しました。


本当は…欲を言えば…

アルミホイルに包んで10分ぐらい焼き、アルミホイルを開けてカリッとなるまで1〜2分焼くと焼き立てマフィンが味わえます(* ̄∇ ̄*)エヘヘ


シフォンにするには難しいフルーツもマフィンならフルーツの持ち味を生かしたものが出来るのではないかと思いまして…

今、一番試してみたいのが 桃。
夏が楽しみ〜


あくまでもシフォン屋なので、チラシのメニューには載せませんし、気まぐれにJAに出すぐらい…

見かけたら、是非、お試しくださいね。




待ってましたセロリ(笑)

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どーんと一株。
大丈夫です。
あっという間になくなりますから…

それも葉っぱの方が先になくなった
Σ(゚Д゚;)アラマッ


葉っぱを刻んで、塩もみしてタマゴサラダに混ぜる。

そして、サンドイッチに。
あ〜たまらん…
ホントに待ってたよセロリ。

去年はもっとJAにもあったと思うんだけど、今年はなかなか出会えなくて ( ノω-、)クスン


JAのおばちゃんが、セロリの生産者が減ってセロリの数が少ないそう…

後継者がいないんだって…

山手のセロリ…
とても美味しいです。

あと、最低でももう一株は買いたい‼

セロリ農家さん、ガンバって〜p(^_^)q
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by mama-chiffon | 2013-01-31 19:43 | Comments(0)
先週、土曜日は学習発表会でしたヽ(*^∇^*)ノ

主人、私、じいちゃん、ばあちゃん…
みんなで見に行きましたよ。



まずは一年生のケンちゃん。

演目は「おばけじぞう」

ケンちゃんはサムライ役。

カツラが恥ずかしいって家で散々言ってたので、どんなものかと期待してたら…



ケンちゃんだけ、ちょんまげが無い
(゚○゚)!

なんで !!!∑(゚ロ゚!(゚ペ?)???

後で聞いてみたら、取れたのを付けるのを忘れてたって…


逆に目立って、恥ずかしかったんじゃないかと思いますが…



大きな声でハッキリとセリフも言えて、母さんはビックリしたよ…


こんなにたくさんの保護者の前で、堂々と…

大きくなったな ( ノω-、)クスン







次は、次女の発表会。

この日は一年で一番忙しかったんではないでしょうか…


ハンドボールの試合と学習発表会が重なっていた次女。


本来なら、学校行事が優先。

わかっています。わかっていますとも…(--,)ぐすん


でもね…

厳しく辛い練習を一生懸命にしている次女。

試合も発表会も…と思い、先生にわがままを言いました。


朝からハンドに行き、発表会の時間だけ学校へ行くという荒技。

発表会の準備も片付けもしないまま、参加した発表会。

ずる〜いとお友達に言われるんじゃないかと心配していましたが、先生が上手に説明して下さっていたようで…

「試合どうだった?」

「後は片付けるから行かれ〜」

と、快く送り出してもらえた次女。

本当に感謝です ( ノω-、)クスン


ハンドボールの試合は、全国から22チームが集まるピーチカップ。

地元、総社での開催なので準備、片付けもかなり大変。


参加チームは各県から集まる選抜チーム。

かなりの強豪 ( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ


次女のチームは二回戦敗退でしたが、普段は対戦できない相手と試合できて、勉強になったはず。

この経験を生かして、次は頑張れ‼


ここで、6年生は引退。

これから新チームで頑張ることになります。


母さんは一度は全国大会に行きたいよ〜
頑張れ‼ 次女。
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by mama-chiffon | 2013-01-28 19:27 | Comments(0)

倉敷三斎市

倉敷三斎市、無事に終了しました(*´∇`*)
寒い中、お越しくださったお客様、ありがとうございました。


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始まってすぐはすごくお客様が少なくて…
どうなることかと心配しましたが、暖かくなるにつれて人出も増えて賑やかになりました。


今月のお手伝いは主人と長女。
寒いのにありがとね(*´∇`*)


テキパキと、販売しやすいように動いてくれる長女。

いつものんびりしている姿からは想像できないですが…(笑)

こんな風に気が使えるようになったんだ〜とちょっと嬉しかったな。

また、よろしくね(*´∇`*)


来月は2月17日です。

どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m





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これは、今日持って行った りんごとクルミシフォン。

ラム酒に漬けたドライアップルとクルミの組み合わせ。



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ゆずシフォン。
もう少しで終わります。
来月の三斎市まであるかどうか?微妙なところ…



新しいシフォンを楽しみにしてくださっているお客様もいらっしゃるので、いろいろ考えたいと思います。

とはいえ、私のアイデアにも限界があるので何か面白いアイデアがありましたら教えて下さいねf^_^;)


「チョコバナナが食べた〜い」
とリクエストをいただきました(笑)

こんなリクエストもお待ちしております。
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by mama-chiffon | 2013-01-20 22:26 | イベント | Comments(0)
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今年も酒かすシフォン、作りました。

ふわぁ〜と酒かすの香りがします(#^.^#)

大丈夫ですよ。アルコール分は飛んでますから…

使う酒かすで味わいが変わるのも面白い(*´∇`*)


今月の倉敷三斎市に持って行きますね。


今月のシフォン
バニラ
紅茶
チョコマーブル
ゆず
しょうが
酒かす
抹茶
クリームチーズ
りんごとくるみ
マロン


こちらの予定です。



りんごとくるみシフォンは、ラム酒に漬けたドライアップルとくるみを組み合わせました。

はい、わたし好みのシフォン(笑)





明日の朝は雪が積もってるかも?!

子ども達も学校で先生が言ってたって。


先程、長女を塾へ送って行きましたが、風が冷たい〜((((;゚Д゚)))))))



日曜日の倉敷三斎市も寒そうです。
皆さん、暖かくしてお越し下さいね。

私も、あったか下着とカイロを貼りまくって行きたいと思います。


皆様のお越しをお待ちしておりますm(_ _)m
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by mama-chiffon | 2013-01-17 20:25 | シフォン | Comments(0)
シフォン以外のお菓子を一つ…


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りんごケーキ (#^.^#)

アーモンドプードルがたっぷり入った生地にバニラビーンズとラム酒。

そして、スーパーで偶然見つけた紅玉りんご。

しっとりとした生地にりんごのキュッとした酸味が美味しいケーキになりました。

こちらのケーキ、年末に実家にお土産に持って行ったら予想外に好評で!


明日のJAに出荷します(*´∇`*)

是非、お試しくださいね〜


明日のJAのシフォンは…
紅茶とゆずです。

どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m





今月末にある、学習発表会。
そろそろ劇の役決めが始まっている様子。



次女は5回目。

もう慣れたもの オオーw(*゚o゚*)w

次女「セリフが一個しかなかった〜楽チン〜」


それを聞いた、ケンちゃん。

ケンちゃん 「セリフ9個もある…覚えれんかもしれん…ママ…覚えられんかったらどーしたらええん…」


ネガティブ発言。テンションだだ下がりil||li_| ̄|○ il||li


これ以上、落ち込まないように…


母さん「とりあえず、一人のセリフを覚えてみんなで言うセリフは後回しにしたら?」


ケンちゃん 「みんなで言うセリフは2個しかない…」


母さん「あらそう…」


もう引っ張り上げるのが大変なところまで落ち込む。


どーしたらええん…どーしたらええん…とあんまりネガティブ発言が続くので


母さん 「全然、努力してないのに出来ん、出来ん、言わんの」ヾ(o`ε´o)ノ

と、少々キレ気味で言ってしまった…

これ、逆効果 il||li_| ̄|○ il||li


もう、こうなるとしばらくそっとしておくしかない…



しばらくして…

ケンちゃん 「覚えれんかったらどーしたらええん…」


母さん「母さんも手伝ってあげるから大丈夫。」


それを聞いた、ケンちゃん。

一人でセリフの練習を始め、あっという間9個のセリフを覚えちゃいましたΣ(゚Д゚;)アラマッ



私の態度一つなんですね…
子どものやる気スイッチを入れるのも切るのも。


わかっています。わかっていますとも…
心の大きな人になりたい…

精進します…





これで発表会は楽勝〜

調子に乗りすぎ ヾ(o`ε´o)ノ

抑えつつ、持ち上げる…

母さん、大変だ…
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by mama-chiffon | 2013-01-09 22:46 | 焼き菓子 | Comments(0)
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毎年、寒くなるとつくりたくなる しょうがシフォン (#^.^#)

黒糖風味の生地に細かく刻んだしょうがのグラッセが入っています。

しょうが独特の辛味は無く、風味だけが香ります。

これからJAやイベントにちょこちょこ出していく予定です。
見かけたら是非一度、お試しくださいね(*´∇`*)






購入して5年目の我が家の冷蔵庫。

購入当時、真空チルドと省エネ大賞受賞 の二つに惹かれ、購入を決意。
(大袈裟な…)


冷蔵庫って主婦にとっては、かなり重要な家電ですよね?

いろいろ見て、主人もウンザリするぐらい見まくって決めた冷蔵庫。

5年目の今までに…

修理すること…





5回


∑( ̄ロ ̄|||)なんと!?

5回ですよ?

よく我慢したもんだ…
家電は当たりはずれがあるとは聞いた事がありますが、それにしてもねぇ〜


そして、とうとう5年目にして…



新品交換


それが年末26日のお話。

何が嬉しかったって?

そりゃあ、新品の冷蔵庫っていうだけでも最高〜


ですが…


冷蔵庫の掃除が無くなった〜(ココですか?)



5年も経つと、いろいろ改良されてて。
使い勝手は◎。

後は壊れない事を祈るばかり…







今日で冬休みは終了。

新学期の準備は万端?!

のハズ…( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ


一年生のケンちゃんは持って行くものチェックはしましたが…



まあ、お姉ちゃん達は大丈夫でしょう。


明日は寒いかな〜
がんばれ〜
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by mama-chiffon | 2013-01-07 20:57 | シフォン | Comments(1)
明けましておめでとうございますヽ(*^∇^*)ノ

2013年がはじまりました〜

ご挨拶が遅くなりましたf^_^;)

年末はバタバタといろんな事を諦めながら?!お正月の準備をして、お正月の三が日は何処へ行くでもなく、ゆっくりと過ごさせていただきました(*´∇`*)

まさに…寝正月です(* ̄∇ ̄*)エヘヘ


4日は我が家に親戚大集合でして…

ここは、嫁として頑張りました(笑)

普段あまりできてないので…

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なんやかや分からないくらいたくさん作りました(笑)

これだけの料理…
ほとんど完食 Σ(゚Д゚;)アラマッ

飲んで…
食べて…

ビンゴして…
ビンゴの準備はお姉さんがしてくれました。

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私がゲットした焼酎カップ。
愛する旦那さまの為に(酔っぱらいでわけ分からなくなってた時)


ビンゴの1番はなんと‼
ケンちゃん(((;゚Д゚)))
今年のくじ運、使い切ったね…


こんな感じで今年も楽しくはじまりました〜


どうそ、今年もよろしくお願いしますm(_ _)m




ママシフォンのお知らせ

注文販売とJAの出荷は10日からとなります。
どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
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by mama-chiffon | 2013-01-06 10:38 | イベント | Comments(0)