シフォン日記


by mama-chiffon

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ひだまりと次女の体力

毎日、暑いですね (´Д`;Λ)ぁっ~ぃ!!
そして…
次女がとうとうダウン(>_<)

昨日の夕方から頭痛と発熱。
今朝まで、38度8分をキープしたまま。
これはイカン ((((;゚Д゚))))))) と主人にお願いして病院へ。

私は仕事を諦めて、病院へ連れて行こうかと思いましたが、主人が快く引き受けてくれたのでお任せすることに。

次女の病状は…
疲れ、熱中症、ウイルス性の風邪のトリプルパンチil||li _| ̄|○ il||li

主人はすぐさま、遊びすぎ…と思ったそうですが(笑)

そりゃあそうでしょうよ(;´Д`A
暇さえあれば、近所をランニング。
クソ暑い昼日中に。

さらに時間がある時には市営プールで泳ぎまくり…

週3日はハンドボールの練習。その中には1日練習があったりする。

そりゃあ倒れるわ(;´Д`A
一応、暑いからやめといたら?と止めましたよ。
そんな母の声には耳も貸さず。

さすがに今日はおとなしくしてましたけど。

点滴のおかげで、かなり元気になりました。




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はんどめいど展 ひだまり

8月2日〜3日
9:00〜17:00
農マル園芸

両日とも、カットシフォンをご用意する予定です。

バニラ
紅茶
チョコマーブル
ラムレーズン
抹茶チョコ
レモンヨーグルト
トロピカル
クリームチーズ


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どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
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by mama-chiffon | 2012-07-27 21:06 | イベント | Comments(0)

梅シロップ

今年は梅をたくさんいただいたので、梅シロップを作りました(*^_^*)

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結構、たくさん出来た。
初めて作るので、レシピをいろいろ検索しました。
砂糖だけではなく、お酢を加えるレシピで。
お酢を加えるとカビがはえないそう。

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お水や炭酸水で割っていただきます。
お酒で割っても美味しいかも(//∀//)


先日、作ったトマトシフォン。
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作った日はなかなか♪( ´▽`) と思ったのですが…
次の日食べるとトマトの風味、全く無し|||l_| ̄|○l|||

次の日には味が落ち着いて、もっとトマト感が出ているはずだったのに…

せっかくのトマトピュレ。
残りはお料理に使って美味しくいただきたいと思います(*^_^*)
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by mama-chiffon | 2012-07-26 15:35 | おいしいもの | Comments(0)

女子会

山手にある れんげ に行ってきました( ´ ▽ ` )ノ

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お蕎麦にかけていただきます。
シャキッとした水菜が美味しい(*^_^*)

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この後、マグロの漬け、揚げ出し豆腐、茶碗蒸し、唐揚げサラダ、デザート…

かなりのボリューム♪( ´▽`)

ビール飲んで、梅酒飲んで (//∀//)

皆んなでビンゴして〜
おしゃべりして♪( ´▽`)

楽しかった。
私の送迎と準備して下さった、Fさん。
ありがとうございました。
ほんとに楽しかったです(*^_^*)
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by mama-chiffon | 2012-07-21 13:31 | その他 | Comments(0)
とうとう…
終わってしまった。学校が il||li _| ̄|○ il||li

子どもは楽しい楽しい夏休み〜
親は…魔の夏休み〜

先生!!
今年は夏休みが長くないですか?
始業式が9/3だなんて ハァ…(|||´Д`)=3

イライラしないように気をつけて頑張りたいと思います。
昼食作りも。



ご注文のバナナシフォン。
気温が高いのでメレンゲの温度に気をつけて作りました。

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バナナをホイッパーで潰す。
この時期、バナナの熟れ具合の見極めが難しい。
数日であっという間に熟れすぎちゃうし…


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綺麗に焼けました(*^_^*)

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喜んでもらえるといいな。




トマトシフォン、二回目。
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トマトピュレと卵白を少し増やし、グラニュー糖を減らしました。

昨日作ったトマトシフォンが甘く感じたので。
メレンゲの立て具合も昨日より緩めにしました。


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昨日よりいい感じ( ´ ▽ ` )ノ
トマトも昨日より感じるし。

もう少し頑張ってみたいと思います。
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by mama-chiffon | 2012-07-19 21:01 | シフォン | Comments(0)

トマトシフォン

先日作ったトマトピュレで、シフォンに挑戦してみました( ´ ▽ ` )ノ

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トマトの色や風味を残したかったので、卵黄をギリギリまで少なくしました。

ちょっと色がわかりづらいですが、綺麗なサーモンピンクに焼き上がりました。

お味は…
あまりトマトの感じがない (ノд・。) グスン

ふっと時々、トマトの香りを感じる程度。
うーん( ̄▽ ̄;)
難しいな…
もう少し考えてみます。


お知らせです(*^_^*)

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はんどめいど展 ひだまり。
出店します( ´ ▽ ` )ノ

8月2日〜3日
9:00〜17:00
農マル園芸


どんなシフォンにしようかな?
楽しみです。
どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
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by mama-chiffon | 2012-07-18 21:20 | シフォン | Comments(0)

トマトで…

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友人Kさんにいただいたトマト。
シシリアンルージュ。
煮込み料理やトマトソースに向いているそう。


湯むきして、フードプロセッサーでガーとつぶして、ザルで濾す。
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そして、煮詰める。
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これで、作ってみたかったトマトシフォンに挑戦してみるつもり♪( ´▽`)

トマトが嫌いな次女は…
「絶対に味見せんからヾ(*`Д´*)ノ」と、予防線を張る。

トマトシフォンだと言わずにたべさせてみよう(´∀`*)




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子ども達みんな嫌いなゴーヤ。
安心して下さい。
今のところ、シフォンにする予定はありませんから。

ゴーヤは私の大好物♪( ´▽`)
あつぅ〜くなってくると無性に食べたくなる。

実家の母が自分はあまり好きではないのに、毎年作ってくれる。
母心ですね(*^_^*)
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by mama-chiffon | 2012-07-16 17:17 | シフォン | Comments(0)
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今月も無事に完売で終了する事ができました。
お買い上げ下さったたくさんのお客様、本当にありがとうございました♪( ´▽`)

今日はかなり蒸し暑くて(;´Д`A
行き交うお客様も暑そう…
そんな中、ママシフォンを訪れて下さったお客様、ありがとうございました。


今日の助っ人は次女とケンちゃん。
二人とも良く頑張ってくれました。
次女はもう何度もお手伝いしてくれているので、もう慣れたもの。
ケンちゃんは…
3回目かな?

最初は恥ずかしそうに小さな声で、
いらっしゃいませ〜
と声を出していたケンちゃんσ(^_^;)

どこからか、何かが吹っ切れたのか(・・?)

い ら っ し ゃ い ま せ 〜

と大声で((((;゚Д゚)))))))
私も次女もびっくり‼

まるで…
まるで…


魚屋さん (´▽`*)アハハ


かなり威勢のいい感じで。

でもね、その声に釣られてシフォンを買って下さるお客様も。

次女なんて、最後には恥ずかしくなったみたいで、

もう少し、小さい声で ヾ(*`Д´*)ノ

とダメ出し。

そういうあなたも、ケンちゃんぐらいの時はあんな感じだったわよ〜
大きな声で通り過ぎるお客様が振り返ってましたわよ( ´ ▽ ` )ノ

次女、ケンちゃんの頑張りで完売。
本当にありがとね(*^_^*)



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抹茶チョコシフォン。
抹茶生地とチョコ生地を交互に流してストライプに。
抹茶とチョコが一度に味わえる、欲張りシフォン( ´ ▽ ` )ノ

三斎市に初めて出してみました。



お知らせです(*^_^*)
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来月、8月19日の三斎市は都合によりお休みいたします。
9月は出店します。
どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
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by mama-chiffon | 2012-07-15 12:53 | イベント | Comments(0)

とうとう…(>_<)

この思わせ振りなタイトルσ(^_^;)
なんて事はなくて、ただ風邪をひいただけです。

いつかのブログにも書きましたが、風邪をひいてない記録更新中でして…

多分、一年以上は風邪薬を飲んでないと思う。

主人にもサイボーグかロボットか?と言われながら過ごしていたところ、とうとう風邪をひきました(;´Д`A

原因はエアコンと思われる…

久しぶりに飲んだ風邪薬。

すごーく 眠い。
めちゃくちゃ 眠い。
ひたすら 眠い(( _ _ ))..zzzZZ

なにより驚いたのが、昨日の夜。
イヤホンで音楽を聞きながら、髪を乾かし、後一分ぐらいで終わるから聞きながら布団に入った。
曲が終わったら、イヤホンを外して片付ければいいわ…と。

どうやら、秒殺だったらしい(笑)

朝、起きたら姿勢良くきちんと上を向いてイヤホンは付けたまま…

Σ(゚Д゚lll)エッ!?
寝返り一度も無し?!

起きる時、腰が痛くて(>_<)
寝返りは必要なんだ〜と痛感。

死んだように眠ったおかげで、少し身体が楽になりました。


今週、日曜日は倉敷三斎市。
風邪なんかひいている場合ではありません。

今月のシフォン。
バニラ
紅茶
チョコマーブル
バナナ
ラムレーズン
抹茶
梅酒
オレンジヨーグルト
トロピカルヨーグルト
クランベリー

の予定です。


そして今月はささやかですが、プレゼントをご用意しました( ´ ▽ ` )ノ
いつも、足を運んで下さるお客様に感謝の気持ちを込めて…

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本当にささやかですσ(^_^;)

先着 30名様に、紅茶のサブレか抹茶ボールをプレゼント。

皆様の起こしをお待ちしていますm(_ _)m
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by mama-chiffon | 2012-07-12 13:15 | その他 | Comments(0)
雨…雨…雨… ですね(´・_・`)

ちょうど、子ども達の下校時間がどしゃ降りだったりして。
ケンちゃん、傘の役割をはたしてないだろう…というくらい濡れて帰ってくるil||li _| ̄|○ il||li

早く、梅雨が明けないですかね…

こんなスッキリしない天気の中、少しでも夏を感じるシフォンは出来ないかなと思いこんなシフォンを考えてみました( ´ ▽ ` )ノ

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トロピカルヨーグルト。

ヨーグルト風味の生地にマンゴーとパイナップルを混ぜ込みました。
マンゴーとパイナップルはいつもより増量(*^_^*)

今日、JAに出荷してます。
是非、お試しくださいね(^_^)
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by mama-chiffon | 2012-07-07 07:51 | シフォン | Comments(0)