シフォン日記


by mama-chiffon

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記録更新中・・・

インフルエンザの魔の手が、我が家の子どもたちの学校にもやってきてしまいました・・・

長女のクラスも今日から二日間、学級閉鎖。
ケンチャンの幼稚園ではあまり聞かないんだけど・・・

長女は年末に風邪をひいて、咳がなかなか治らず。
今年の風邪はどうやら咳がしつこく残るようです。

インフルエンザこそかかりませんが、かわるがわる風邪をひいている子どもたち・・・
そんな中、この私、まだ一度も風邪をひいていない(驚)

はい・・・記録更新とはそのことです。
いつまで風邪をひかずにいられるか?

主人にも「まだ風邪、ひいてないん?」とまるでロボットかサイボーグでも見るような目で言われる始末。

こうなればいつまでもつか?みたいな競争心が芽生えて(笑)
外出するときは必ず、マスク着用です!!!

こんなこと書いたらすぐに風邪ひいたりして・・・
そうなったらすぐ報告しますね。

みなさん、うがい、手洗いで頑張りましょう!!!
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by mama-chiffon | 2012-01-24 19:02 | その他 | Comments(0)

いちごシフォン

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いちごシフォン。
毎年、3月ぐらいから出しているシフォン。

でも、イチゴって今が一番美味しいんですよね・・・
なんで、この美味しい時に作らなかったんでしょう?

ということで、今年はどんどん作ってみようと思います。

この いちごシフォン。
なるべく赤く、果実の固めのものを選びます。
小さくカットして、低温のオーブンで焼くこと1時間・・・
こうして出来上がった、セミドライイチゴを生地に混ぜ込んで作ります。

イチゴをジャムにしたり、そのまま水分代わりに潰して入れてみたり・・・
でもなかなかうまくいかなくて・・・
ちょっと手間はかかりますが、イチゴのプチプチ感、風味、酸味も感じられて私も大好きなシフォンになりました。

今日からJAに出荷しました。
どうぞよろしくお願いします。



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こちらは来月の はんどめいど展 ひだまり。
ママシフォンも出店します!!!
一日目は カットシフォン。
二日目は ホールシフォン の予定です。
こちらもどうぞよろしくお願いします。
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by mama-chiffon | 2012-01-21 12:23 | シフォン | Comments(2)

倉敷三斎市

今日は倉敷三斎市に出店しました!!!
毎年、一月はお客様の数が少ない印象がありましたが・・・
なんのなんの、たくさんのお客様にお越しいただきました。

ママシフォンのブースもたくさんのお客様がお越しくださって、無事に完売にて終了することができました。
本当にありがとうございます。

三斎市を運営している倉敷商工会議所のスタッフのみなさん、いつもお世話になっています。

うっかり者の私が、駅前商店街の通行許可証の期限が切れているのに手続きを忘れ・・・
商工会議所に相談をしたのが10日のこと。
とりあえず、急いで手続きをしてもらい間に合わなかったら荷物は手運びに(汗)
ということで、許可証が届くのを今か今かと待っていました。

間に合わなかったら、駐車場から手運び・・・しかも今月は私一人(涙)
早めに家を出発しないと・・・荷物も無理して一度に運ぶと崩すかも・・・とか
いろいろ思いながらシフォンの製作をしていました。

そしたら・・・土曜日に速達で届きました!!!通行許可証が!!!
お手数をおかけしたうえ、いらない経費まで使わせてしまい・・・
ほんとに申し訳ない。

お陰さまで重たい苦労もせす゜、荷降ろしができてホントにあり難かった。
ありがとうございます。

担当の方に一言、お礼が言いたい!と思って会場をさがしていたら、偶然にもお会いすることができ
お礼も言えて、ホッと一安心。

ホントに気をつけなければいけません。忘れ物には・・・


そんなことを言いながらデジカメを忘れたことは目をつぶってください。


お買い上げ下さったたくさんのお客様、本当にありがとうございます。
来月は2月19日の開催です。
どうぞよろしくお願いします。
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by mama-chiffon | 2012-01-15 16:38 | イベント | Comments(1)

倉敷三斎市

今週、日曜日は倉敷三斎市です。
寒いかな~?
カイロいっぱい貼り付けて頑張りたいと思います。

今月のメニューは・・・
   バニラ
   紅茶
   チョコマーブル
   ゆず
   しょうが
   酒かす
   抹茶
   マロン
   シナモンアップルレーズン
   くるみ(キャラメル風味)

の予定です。

寒いと思います。
暖かくしてお越しくださいね。
どうぞよろしくお願いします。
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by mama-chiffon | 2012-01-11 21:56 | イベント | Comments(0)

忘れてた!!!

何を忘れたか・・・

とっくに冬なのに 冬の季節商品のご紹介を忘れてました。

遅ればせながら・・・

~ゆず~    Mサイズ 900円   Lサイズ 1400円
 ゆずを丸ごと使って作りました。
 冬の人気商品です。
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~ラムレーズン~  Mサイズ 900円   Lサイズ 1400円
 自家製ラムレーズンをたっぷり混ぜました。
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~酒かす~   Mサイズ 900円   Lサイズ  1400円
 いろいろな酒粕を使って作ります。
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~マロン~   Mサイズ 1200円   Lサイズ 1900円
 バニラビーンズがたっぷり入った生地にマロングラッセを合わせました。

~メープルナッツ~   Mサイズ 1200円   Lサイズ 1900円
 甘い香りのメープル生地にナッツをたっぷり混ぜました。
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~チョコアーモンド~   Mサイズ 1200円   Lサイズ 1900円
 刻んだスイートチョコと香ばしくローストしたアーモンドを混ぜています。
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~シナモンアップルレーズン~   Mサイズ 1200円   Lサイズ 1900円
 シナモン風味の生地にドライアップルとレーズンを合わせました。
 ドライアップルのシャキシャキした食感とレーズンがよく合います。
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~チョコレート~   Lサイズ 2300円
 カカオ70%のクーベルチュールチョコレートだけを使って作りました。
 必ず室温に戻してからお召し上がり下さい。
 こちらはLサイズのみとなります。
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季節商品のため、材料が無くなり次第終わります。
お問い合わせ下さい。

どうぞよろしくお願いします。
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by mama-chiffon | 2012-01-11 21:50 | シフォン | Comments(0)
2012年もとっくの昔にスタートしましたね(汗)

本年もどうぞよろしくおねがいします!!!

お正月・・・我が家のお正月は4日から始まります???
何故って・・・それは三が日は主人がお仕事だから・・・
毎年、お疲れ様です。
なので、子どもたちのお年玉も親戚が集まる4日までお預け。
三が日はどこにも出掛けず、文字通りの寝正月。
ホントにゆっくりさせていただきました。

毎年、盆 正月には親戚が大集合します。
たくさんご馳走?!を用意して飲めや、歌えやの大騒ぎ!!!
ビールはサーバーを用意して飲み放題!!
総勢13人なのでかなり賑やかです。

用意したお料理を毎年、デジカメに・・・と思うのですが、早く早くとせっつかれ、今年も撮れず(涙)
用意した料理はほぼ、空っぽで・・・喜んでもらえたみたいでよかった。

今年はお姉さんがビンゴゲームの用意をしていてくれて、かなり盛り上がりました!!
ありがとう。お姉さん。

子どもたちもそれぞれ大きくなってなかなか集まりに顔を出せないことも多くなってきたけど、
盆 正月だけはみんなで顔を会わせる・・・
ずっと続けていきたい行事です。


ところで・・・ママシフォンの仕事始めは?

とっくにJAは営業が始まっていますが・・・
10日の出荷から始めたいと思います。

どうぞよろしくお願いします。
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by mama-chiffon | 2012-01-08 14:09 | その他 | Comments(0)