シフォン日記


by mama-chiffon

カテゴリ:イベント( 173 )

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25日、26日にあった はんどめいど展ひだまり。
初日はシフォン、二日目は焼き菓子で参加させていただきました。
初日はシフォンをセッティングしたら焼き菓子を作りに家に帰らせてもらいました。
シフォンの補充をお願いした作家さん、お世話になりました。
ありがとうございました。ホントに助かりました。
会場にいなかったので良くわからなかったのですが、すごい人だったみたいで・・・
10時オープンだったんですが、11時を過ぎてもまだ入れないお客様がいたとか・・・
私のシフォンはお昼前には完売だったようです。
お買い上げくださったお客様、ありがとうございました。

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二日目の焼き菓子です。
ココナッツマカロン、バニラクッキー、ビスコッティ三種、マロンケーキ、さつまいものフィナンシェ
こちらもお蔭様で完売することができました。
「今日はシフォンはないの?」
と言ってくださるお客様がちらほら・・・
シフォン専門店なのでうれしくて・・・
次回の ひだまり には二日ともシフォンが出せるように頑張りたいと思います。
ひだまりのスタッフの皆様、本当にお世話になりました。
次回のひだまりも楽しみにしています。
次回は 2月14日、15日です。
どうぞよろしくおねがいします。
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by mama-chiffon | 2010-11-30 20:35 | イベント | Comments(0)

ふろしき市

ホントにご無沙汰してます。
今月はイベントが目白押しでPCの前に座る余裕がありませんでした。
まずは11月16日の ふろしき市 の報告から・・・
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シフォンは6種類。
バニラ、チョコマーブル、紅茶、黒糖さつまいも、抹茶、チョコバナナ。
焼菓子はココナッツマカロン、ハートのフィナンシェ。
たくさんのお客様にお越しいただきました。
お蔭様で完売することが出来ました。
ありがとうございました。
こちらはショコランさんのお菓子たち。
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このチーズスフレ、とーっても美味しいんですよ。

こちらはしろうさんのパン。
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天然酵母のカンパーニュ。
ドライトマトのセーグルが美味しかった。
季節のカンパーニュはナッツとドライフルーツがたっぷり入ったもの。
こちらも私のツボでした。

11月21日の倉敷三斎市。
今月はすごい人出だった。
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シフォンは全部で290カットご用意しました。
これも10時前には完売でうれしい悲鳴。
今月は主人のお姉さんに手伝ってもらいました。
ホントに助かりました。みんなに助けられているママシフォンです。
お姉さん!またよろしくね。
お買い上げくださったお客様、本当にありがとうございました。
来月は12月19日です。

はんどめいど展 ひだまり の報告はまた後日・・・
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by mama-chiffon | 2010-11-28 21:53 | イベント | Comments(0)

ふろしき市

近づいてきました。 宮筋文化堂のふろしき市。
先日のお知らせの中でふろしき市の終了時間を間違えて書いてました。
14時ではなくて、16時が正しいです。
ごめんなさい・・・

何を作ろうかな~と、考えるのも楽しくて。
シフォンを6種類と焼き菓子を2種類の予定です。
シフォンの種類はお楽しみに~
もったいぶってますがまだ決めてないだけです・・・

先日、JAでゆずを見かけました。
おっ!!そろそろゆずが出るのねと思い、早速 毎年ゆずをわけてくださる知人に聞いてみました。
まだだった・・・ふろしき市に間に合えばいいなと思ったのだけど、残念。
冬に出す、ゆずシフォン・・・なかなか好評で、ゆずシフォンはまだ?と楽しみにしてくださっている方もいます。苦労してレシピを考えただけにうれしいです。
もう少々、お待ちくださいね。

JAの山手直売所には何曜日にシフォンを出しますか?とよく聞かれます。
そんな風に私のシフォンを待ってくれるお客様がいるんだとうれしくて・・・
ホントは欠かさず毎日、出荷したいところですが今は 火曜、木曜、土曜に出荷しています。
今のところ火、木、土は大体 出荷できています。が、しかし・・・
子供の予定などで急な変更ありです。
アバウトですいません・・・
どうぞよろしくお願いします。
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by mama-chiffon | 2010-11-11 21:38 | イベント | Comments(1)