シフォン日記


by mama-chiffon

カテゴリ:おいしいもの( 31 )

I♡カニ

今年も届きました〜
カニが♡
もちろん主人から♡

a0157180_14271574.jpg

松葉かにですわよ。

今年は不漁らしく…
かに価格高騰につき、足折れでもかなりのお値段。

いつもありがとう( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛


焼き蟹♡

蟹すき♡

蟹味噌甲羅焼き♡

カニを思う存分堪能。


わっしょい!わっしょい!
カニ祭りで盛り上がる中…


蟹すきの鍋を覗き込んで…

長女 肉は?あるよね肉!
ケンちゃん ウインナーないん?

カニ様の味を邪魔するからそんなん入れんわ!


長女とケンちゃん。カニが苦手。

次女は大好物♡

次女 あざーす。じゃ遠慮なく二人の分まで食べるけー


そして皆、無言でカニと向き合う。

締めはもちろん雑炊♡

あーーー美味しかった








a0157180_14271678.jpg

これは守安さんのセロリ。

もーセロリ大好きで。
やっぱり美味しいわーー

生かもしくはササッと炒めたセロリも好き。
葉っぱまで残さずいただきます。

子どもの頃は食べた事がなかったセロリ。
大人になってから美味しく感じる食べ物ってたくさんのありますよね。

うちの子ども達は小さい頃からセロリが大好き。

セロリばっかりのレシピ本が欲しい…



[PR]
by mama-chiffon | 2016-02-25 14:06 | おいしいもの | Comments(0)
月に1〜2度、鳥取へ出張に行く主人。
美味しいご飯と温泉を楽しみにウキウキで出掛けて行きます(笑)


そして、そして…
今年もカニを買って帰ってくれました〜♪(ᵔᗨᵔ๑)



朝一で買って、その夜に我が家に到着したカニ♡


a0157180_21235927.jpg

まだ生きていらっしゃる…
((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル



もう♡
ピチピチですわ〜

そっと蓋を閉めて…
次の日の晩御飯に食べる事にする…
もう、夕飯終わってたしね。
せっかくピチピチだけど、まだ生きていらっしゃるしね…( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ



そして次の日の夜…









まだご存命でいらっしゃった…
((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル



カニを捌くのは大丈夫なんですが…
なんせ生きていらっしゃるのでね…

包丁とか使うわけじゃなく、手で力任せにバキバキと捌くわけで…
((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル


しばし、シンクの中に放置しお亡くなりになるのを待ちました(ー ー;)


そして無事に焼き蟹、蟹味噌甲羅焼き、カニ鍋を堪能。


美味しかった♡



さすが違うよね!
松葉ガニよ♡
紅ずわい蟹じゃないのよ〜


ありがとう!皆んな喜んで食べたよ〜
とくに次女が…










2月28日で閉店された、宮筋文化堂。
最後の営業日にお別れに行ってきました。

イベントで大変、お世話になりありがとうございました。

a0157180_2124084.jpg

a0157180_2124125.jpg



ささやかですがお花を皆んなで用意してお渡しすることができました。

a0157180_2124296.jpg

a0157180_2124352.jpg

a0157180_2124579.jpg

a0157180_2124632.jpg

寂しいな〜
宮筋文化堂の雰囲気が好きだった。

a0157180_2124728.jpg

a0157180_2124973.jpg

a0157180_21241052.jpg

皆んなで持ち寄りお別れ会。

本当にありがとうございました。
[PR]
by mama-chiffon | 2015-03-03 20:54 | おいしいもの | Comments(0)

リトルライツとお知らせ

前から気になっていたパン屋さん。

a0157180_23324818.jpg

リトルライツ。

a0157180_23324991.jpg

大納言とバターを挟んだフランスパンでお茶してきました。


人間ドックの後、しっかりランチも食べたのに入っちゃうんですよね〜♪(ᵔᗨᵔ๑)


a0157180_23325088.jpg

a0157180_23325119.jpg

カンパーニュは酸味を感じるタイプでした。


カンパーニュの種類がいろいろあると嬉しいな…





明後日は倉敷三斎市です。

今月のシフォン
バニラ
紅茶
チョコマーブル
ラムレーズン
シナモンアーモンド
抹茶
マロン
イチジクとクルミ
ベリー
紅玉りんご


こちらでご用意する予定です。

あくまで予定です。

もしかしたら変更、もしくは種類が減るかも?

なんたって…紅玉りんごシフォンがね…

去年もちょいちょい失敗したしね…


今年は練習なしでぶっつけ本番だしね…


と、言い訳しときます。


成功しますように…




皆様のお越しをお待ちしております。
[PR]
by mama-chiffon | 2014-10-17 23:19 | おいしいもの | Comments(0)

まさかの…?

イチゴも終わりましたね…( ノω-、)クスン

今年はまだ一度も作ってない!と思い、
滑り込みで急いで作りました。


a0157180_20225258.jpg


紅ほっぺでイチゴジャム。

1.2キロのイチゴでこれだけ出来ました。
a0157180_2022535.jpg



やっぱり自分で作ると美味しいわ〜

ヨーグルトに入れて楽しんでます。





あまりの自分の抜け具合に書こうかどうか迷ったエピソードを一つ…


先日、はんどめいど展 ひだまりが終わった翌日の日曜日の事。

使ったシフォン型を洗っとかなきゃ、月曜に仕事が出来ない〜とせっせと洗っていた時…



!!!∑(゚ロ゚!(゚ペ?)???

あれ?




ん?




あれ?





18個あるはずの型が17個しかない⁈



何度数えても無い…




ん?





まさかの?



il||li_| ̄|○ il||li

ありました…


工房の冷蔵庫の奥深くに…




忘れられた紅茶シフォンが1ホール。

ヒィ──(ノ)゚Д゚(ヽ)──!!



仕方ないのでカットして家庭用冷蔵庫へ。

子供達が、

失敗してないのに、食べていいん?どーしてこれ食べていいの〜?

と、ツッコミまくり…


いや…あの…その…


お願いだからそっとしといてくれるかな?
ツッコミいらないから…

訳を聞いた子供達。





かわいそうな人を見る目で母さんを見ない!
グサッ=(´Д`;)⇒
[PR]
by mama-chiffon | 2014-06-06 19:42 | おいしいもの | Comments(1)

いちご酒のその後…

もうすぐ苺も終わりですね ( ノω-、)クスン

a0157180_20295395.jpg

このツヤツヤの苺を使って、2月に仕込んだいちご酒( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

a0157180_20295422.jpg


美味しい いちご酒になりました〜

a0157180_20295588.jpg



意外にも…主人が気に入りました(笑)



漬けてた苺もジャムにしていただきますよ〜

a0157180_20295632.jpg

色が抜けてて、どーなるの?って感じですが…


煮詰めていくと…

a0157180_20295784.jpg

不思議なことに、色が戻ってくる
(゚◇゚;)!!!

お酒のおかげで深みのあるお味に…
渋い色の美味しいジャムが出来ました。




ゴールデンウィークも終わりましたね…
皆さんいかがお過ごしでしたか?

お陰様でママシフォンは忙しくさせていただいてました。
出掛けたのは…実家での毎年恒例、BBQぐらい(苦笑)


子ども達もそれぞれ、部活やら、お友達との約束やら…
ケンチャンも半分はハンドの練習だった…


なかなか家族揃ってのお出掛けは難しくなりました。
[PR]
by mama-chiffon | 2014-05-09 20:02 | おいしいもの | Comments(0)

秋だ〜栗だ〜

すっかり、秋ですね ❀.(*´◡`*)❀.

秋といえば…

a0157180_22302284.jpg

栗‼︎ JAで購入。
栗ごはんも、もう三回も作りました。
次女の大好物なんでね(*´∇`*)


この栗は、渋皮煮にしました。

a0157180_22302370.jpg

香り付けはラム酒。
ドボドボ入れたいところですが、長女も食べるのでほんのり香る程度に…


かなり気を付けたんですがね…
ちょいちょい弾けた栗が ( ノω-、)クスン
弾けた栗はマロンペーストになりました。
パンにつけて、いただきました。
贅沢〜(* ̄∇ ̄*)エヘヘ



美味しいもの、第二弾(笑)
a0157180_22302458.jpg

小山ロール。

ショコランさんにお願いして買ってきていただきました。


a0157180_22302525.jpg


裏切らない美味しさ(*゚▽゚*)
ふかふかのスポンジにカスタードクリームと生クリームと栗の甘露煮。

美味しかった…

ケンチャンは二切れも食べました( ̄□ ̄;)ギョッ

食欲の秋だ〜
[PR]
by mama-chiffon | 2013-10-14 22:12 | おいしいもの | Comments(0)

日本料理 桜楽

先日、実家の母と一緒に行きました。

日本料理 桜楽

どのお料理も手がかかっていて、美しく美味しかった…

a0157180_21591936.jpg

翡翠豆腐だったかな?
それと、湯葉が入った茶碗蒸し。


a0157180_2159206.jpg

蓮根もち
熱いものは熱く、冷たいものは冷たく…
これも美味しい(*´∇`*)



そして次に登場したのがこれ。
a0157180_21592128.jpg

玉手箱⁈ ∩(´∀`)∩ワァイ♪


a0157180_21592230.jpg

一段目

a0157180_21592365.jpg

二段目

a0157180_21592440.jpg

三段目


綺麗でしょう〜
見た目でも楽しめて、お味も申し分ありません。


a0157180_21592563.jpg

デザート。


本当に美味しかった…

六月は母の誕生日です。
ちょっと贅沢なランチを楽しみました。


日本料理 桜楽
 岡山市北区津高752
 086-250-3026

 昼 11:30~14:00
    (OS 13:30)
 夜 17:30~21:00
    (OS 20:45)
 木曜日定休
[PR]
by mama-chiffon | 2013-06-18 21:40 | おいしいもの | Comments(0)
ホットドック屋さん あつい犬 を後にメロン農家さんを目指しました。

ショコランさんに連れて行っていただいたのですが…

迷いに迷って、予定より30分遅れで到着。

方向音痴の私だったら、1時間かけても行けなかったかも⁈


奥様が待っていて下さいました(*゚▽゚*)


a0157180_23285680.jpg


a0157180_23285864.jpg


イチゴのハウス。
水耕栽培ではなくて、土なんですね…
イチゴ狩は大抵、水耕栽培ですよね。
土の方が美味しいらしい…


ハウスはかなり暑かった…ヽ(´o`;

a0157180_23285962.jpg


せっせと摘んだイチゴ。

酸味と甘みのバランスがいい、ほんとに美味しいイチゴでした。

大粒のイチゴは食べて、小さいイチゴはジャムに(*´∇`*)

イチゴがあまり好きでない次女とケンちゃんもパクパクと…(イチゴが嫌いな子どもも珍しい)



そして‼
本日、お目当てのトマト(*゚▽゚*)

a0157180_2329072.jpg

全部で5種類。
桃太郎
サンロード
ルイ
アイコ
フルティカ


桃太郎トマトはどこでも結構見かけます。

生産者さんとお話する機会は滅多に無いので、興味深いお話ばかりで勉強になりました。


早速、夕食で食べ比べ(*´∇`*)

私はサンロードが一番美味しかった。
長女はフルティカ。

次女とケンちゃんは…実はトマトが嫌いil||li_| ̄|○ il||li
(イチゴといい、トマトといい…赤い物が苦手なの?)

そんな次女でも食べることができたのが、桃太郎トマト‼


ハウスのトマトは実は寒暖の差が激しい頃が一番美味しいんですって(*゚▽゚*)

また秋頃、トマトをいただきに訪れたいと思いました。


そして、帰り際にはお土産にメロンもいただいてヽ(*^∇^*)ノ

メロンもすごく美味しかったです。


お忙しい時に時間を作っていただいてありがとうございましたm(_ _)m
[PR]
by mama-chiffon | 2013-05-15 22:58 | おいしいもの | Comments(0)

お知らせとりんごケーキ

a0157180_114033.jpg


いつもお世話になっているFさんからのご注文(*´∇`*)

ブログを見て〜と連絡をいただきました。

時々、JAに出荷している りんごケーキ。
ママシフォンの気まぐれお菓子です。

チラシには載せてませんが、ご希望とあらば喜んでお作りさせていただきます(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m




ママシフォンからお知らせです。
27日からJAの出荷をお休みします。
次回は4/2からになります。


一昨年の夏に訪れた ウサギがたくさんいる島に行く予定(*゚▽゚*)


旅の様子はまたお知らせしますね。
[PR]
by mama-chiffon | 2013-03-26 09:53 | おいしいもの | Comments(0)
a0157180_9423787.jpg

先日、漬け込んだ いちごフルーツブランデー(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

いちごの香りいっぱいで、お砂糖なんて入れてないのに、ほんのり甘い感じがします。
いちごの色も移って、赤みがかったブランデー。

食事に合わせるより、食後に飲みたい感じ (*´∇`*)



漬け込んだいちごでイチゴジャム。
いちごを買い足して作りました。

a0157180_9424966.jpg

ブランデーの香りが残っていい感じかも〜

どんだけ飲んべえ⁈



ですが、ブランデーの香りもアルコール分も飛んじゃってて普通に美味しいイチゴジャムでした f^_^;)





a0157180_9431084.jpg

a0157180_9432698.jpg

これは、先日 おはようナーム でいただいた、玄米コーヒーときんぴらごぼうのサンドイッチ(*´∇`*)

玄米コーヒーは優しい味わいで美味しかったですよ。

ちょっとした贅沢な時間でした…


さあさあ、今週も始まりました。
頑張っていこーヽ(*^∇^*)ノ
[PR]
by mama-chiffon | 2013-03-04 09:44 | おいしいもの | Comments(0)