シフォン日記


by mama-chiffon

カテゴリ:シフォン( 111 )

11/1〜2は次女のハンドボールの試合でした!

1日は私の4?歳の誕生日。
プレゼントは優勝で!と励まして送り出しました。
もちろん応援にも行きましたよ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)و ̑̑

そして…やってくれました!

念願の優勝

男女共にアベック優勝。
女子は4年振りの優勝。

ホントによく頑張った。
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これで満足してはいけない。
次は春中予選。富山で開催される春中を目指して頑張れ!





私も今月はイベント盛りだくさん。
次女に負けないように頑張らねば。

今週末はスイーツマーケットに出店します( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
11/7と11/8に 匙 にて開催。
ママシフォンは7日の土曜日に出店します。
バニラ、チョコマーブル、しょうが、むらさきいも
抹茶、チョコマロン、いちじくとクルミ、キャラメルバナナ
こちらをご用意する予定です。
皆様のお越しをお待ちしています。
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キャラメルバナナシフォン
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キャラメリゼしたバナナを混ぜ混んで作りました。
キャラメルはお醤油色になるぐらいまで焦がしたのが好みなんですが、これは焦がし方を浅めにしました。
バナナとのバランスがその方が良かったので。

是非一度、お試し下さいね( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
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by mama-chiffon | 2015-11-03 22:57 | シフォン | Comments(0)
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むらさきいもシフォン。
JAで購入した紫芋を使って作りました〜。

シロップで煮た紫芋を刻んでシフォン生地に混ぜ込みました。

季節限定シフォンです。
これからのイベントにご用意したいと思います。
どうぞよろしくお願いします。





これは、いつかのケンちゃんの試合弁当。
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もちろんデカい方がケンちゃん弁当(v`▽´)v

ケンちゃん この気持ち悪い色の物体は何?マズそ〜
と言い放った…

いやいや、芋だから…
美味しいよ〜と私。


そして…試合から帰って来たケンちゃん
めっちゃウマかった〜紫のヤツ!

ほら、ごらん。男子には珍しく芋とカボチャを愛してます♡

でも今、弁当写真をマジマジと見ましたが…
インパクトあるね〜紫芋(笑)




長女を駅まで迎えに行った時のこと。

明日の朝の食パンが無いから、長女におつかいをお願いした。

食パン2斤でよろしくね(^ ^)と私。

長女 好きな菓子パン、買ってもええ?

しょうがないな〜いいよと私。

そして長女が買ってきたのは…
食パン1斤とコーヒーパン。


はぁ?


食パン2斤って言ったんだけど!
おつかいもちゃんと出来んのんか!女子高生。
ケンちゃんでも出来るわ!
自分のコーヒーパンで頭いっぱいだったんじゃろ!
ホンマにもう!

畳み掛けるように責める私。

そんな私を気にとめるでなく…

長女 あははは〜ごめん。2斤だった?
とのんきな姉さんil||li_| ̄|○ il||li

仕返しにブログに書いてやる!(笑)
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by mama-chiffon | 2015-10-27 18:02 | シフォン | Comments(0)
梅雨に入りましたね…

家の近くの田んぼは水が張られ、田植えの真っ最中。


危険なんですよ…




何がって?





それは…ケンちゃん。



今、四年生。

今までで3回。


田んぼに落ちてる!



ええ。一年に一回。


去年は田んぼに靴を置き去りにして、片足ソックスで帰って来た。


(/TДT)/あうぅ・・・・
今年はちゃんとして(泣)








そんなイヤな予感がする季節ですが、大好きな梅が出てますね。


大好きなんですよ〜


梅酒が♡


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ブランデー梅酒♡

二本も漬けた。誤解しないで、主人も飲みますから…




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こちらはシフォン用梅酒。
3年物。



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梅酒も入りますが、梅の実も刻んで混ぜ込みます。

アルコール分は飛んでますのでご心配なく。


来週末の倉敷三斎市に持って行きたいと思います。
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by mama-chiffon | 2015-06-10 18:53 | シフォン | Comments(0)
いちごシフォン♡
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いちごの美味しい季節にイベント用に作っています。


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真っ赤な果実がしっかりと固めのいちごを選んでいます。
いつもJAで購入。

なかなかお目当のいちごに出会えない事もあって、いちごシフォンは数が作れません。

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小さくカットして、低温のオーブンで焼くこと1時間弱…
3分の1の量になるまでじっくりと焼きます。


それをヨーグルトベースの生地に混ぜ込み、焼き上げます。


シフォンになるまで時間と手間がかかるので、なかなか注文販売には対応出来なくて止むを得ずお断りする事も…
すいません( ノω-、)クスン


3月の倉敷三斎市には持って行く予定です。
是非、お試し下さいね〜♪(ᵔᗨᵔ๑)








先日の事…

ポツリとケンちゃんが一言。

最近の晩御飯…お手軽料理だね。

と、つぶやいた。


だって〜
倉敷三斎市が終わったらすぐにバザーの納品があって…バタバタだったんですものσ(^_^;)


おでん(おばあちゃん作)
カレー
お好み焼き(おばあちゃん作)
ハヤシライス
うどん


ええ…確かにお手軽料理。


しかも、かなりおばあちゃんに助けられ…あはははσ(^_^;)


お手軽料理だと、野菜が不足気味。


そこで‼︎
仕事が一段落したので野菜の仕入れへ行きました。


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JAで購入。
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これもJA。
枝つきの赤唐辛子が可愛くて、使いながら飾っていたくて。
葉っぱはローリエ。

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ロマネスコ。
ずーっと気になってた野菜。
カリフラワーの一種なんですって!


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大好きなセロリ♡
これでLサイズ。


以上の野菜をふんだんに使って、晩御飯。

野菜が苦手なケンちゃんの為に。
ァ '`,、'`,、'`,、'`,、(´▽`) '`,、'`,、'`,、'`,、'`,、

違いますよ〜
お手軽料理なんて言われた腹いせなんかじゃ…(v`▽´)v


肉巻きセロリ
付け合わせにブロッコリー、ロマネスコ、トマト
かぶの生姜焼き
ほうれん草のバター炒め
山芋と椎茸のお味噌汁

さあ!どうだ!
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by mama-chiffon | 2015-02-27 11:32 | シフォン | Comments(0)
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紅玉りんごシフォン。

今、この時期にしか手に入らない 紅玉りんご。

皮をむいて、小さくカットしたりんごを皮と一緒に煮ます。
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すると、皮の色がりんごに移って赤く染まります。


それを生地に混ぜ込み焼き上げました。

りんごを煮た時は、あんなに綺麗に赤いのに…
焼き上げたら卵の影響で色が抜けてしまう…

色止めにレモン果汁を入れるんだけど、入れすぎても風味を損ねるし。
難しいわ…


このシフォン、曲者でね…

ちょっと気を抜くと、中が空洞で逆さまにするとドサッと…


今季はまだドサッとなった事がない。

この調子で倉敷三斎市も乗り越えたいところ。



今週日曜日、16日は倉敷三斎市に出店します。


今月のシフォン
バニラ
紅茶
チョコマーブル
黒糖さつまいも
ラムレーズン
抹茶
イチジクとクルミ
紅玉りんご
マロン
コーヒーチョコ


こちらをご用意する予定です。


寒いかな?
暖かくしてお越し下さいね。
皆様のお越しをお待ちしています。
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by mama-chiffon | 2014-11-14 08:17 | シフォン | Comments(0)
イベントのお知らせです。


わくわくマーケット
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世界の音楽 世界の食と題しまして…

ライブステージやら
おいしいお店やら
雑貨のお店やら
癒しのお店やら…


盛りだくさんです。


ママシフォンは10種のカットシフォンをご用意する予定です。

バニラ
紅茶
チョコマーブル
ラムレーズン
黒糖さつまいも
抹茶
イチジクとクルミ
ベリー
紅玉りんご
コーヒーチョコ



お天気だといいな〜♪(ᵔᗨᵔ๑)

皆様のお越しをお待ちしております。







先日のスイーツマーケットで一番人気だった 黒糖さつまいもシフォン。
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紅あずまという品種のさつまいもを使います。
実がしっかりしていて、色が綺麗なさつまいも。
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甘さ控え目のシロップで煮たさつまいもと、黒ごまを黒糖風味の生地に混ぜ込みました。
大学芋をイメージして作りました。


わくわくマーケットにも持っていきますよ〜
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by mama-chiffon | 2014-11-05 21:34 | シフォン | Comments(2)
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ほうじ茶シフォン( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
紅茶シフォンと見分けがつきませんが…

濃いめに煮出したほうじ茶と、茶葉を粉砕したものを加えて作りました。


使ったほうじはこちら…
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岡山県美作産のほうじ茶。

ぜひ一度、お試し下さいね。





お知らせです〜ヽ(*^∇^*)ノ

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近づいてきました〜
はんどめいど展 ひだまり。

「はんどめいど展ひだまりhidamari*vol.19」 in 農マル園芸 吉備路農園
2014年5/30(金)~31(土)
9:00~17: 00(31日は16:00まで)


金曜日はカットシフォン。
土曜日はカットシフォンとホールシフォンをご用意する予定です(*´∇`*)

種類は何にしよ〜かな?

それは当日までお楽しみに〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

皆様のお越しをお待ちしております。




昨日から、長女は二泊三日の修学旅行へ。
次女は一泊二日の宿泊研修へ。

そして一人っ子気分を満喫中のケンチャン。

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いもむしケンチャン(笑)
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by mama-chiffon | 2014-05-25 09:11 | シフォン | Comments(0)

紅茶orコーヒー

今日から三月ですね…
あっという間に時間が過ぎ去っていく
((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル

あれもしなきゃ…
これもしなきゃ…
と気持ちばかりが焦ります。

こんな時こそ、気をつけねば。



突然ですが、みなさんは紅茶党ですか?
コーヒー党ですか?

私は、両方かな(*´∇`*)

飲む割合としてはコーヒーが多いかな。


主人がいただいた、義理チョコ⁈友チョコ⁈を食べながら飲むコーヒーが好きです❀.(*´◡`*)❀.

口の中でゆっくり溶けていくチョコとブラックコーヒーでなんともいえない美味しさ〜


いただきチョコ、かなりあるので、しばらく楽しめそうです(笑)


そんなコーヒーとチョコのシフォン。
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しっかりコーヒーを効かせて、更にカルーアというコーヒーリキュールで風味付け。
そこへ、パラパラとチョコチップを散らしました。


ママシフォンの定番商品の中にコーヒーシフォンがあるんですが、紅茶シフォンほど人気がなくて…

でもチョコと合わせることで、手にとっていただけるようになりました(*´∇`*)

今日のJAに出荷しています。
是非、一度お試しくださいね❀.(*´◡`*)❀.




〜お知らせ〜
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こちらのイベントにシフォンを置かせていただきます。

どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
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by mama-chiffon | 2014-03-01 08:58 | シフォン | Comments(0)

苺 いちご イチゴ ♪

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紅ほっぺ。
JAで購入しました。
ツヤツヤ真っ赤で美味しそうでしょ〜


これは…もちろん…



いちご酒

シフォンじゃないのか⁈というツッコミは無視して…


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飲めるのは3月終わりごろ。
楽しみ〜(*´∇`*)



ちゃんと いちごシフォン も作ってますって (* ̄∇ ̄*)エヘヘ

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低温のオーブンでじっくり焼いた、自家製セミドライいちごを使って作りました。

これからのイベントに登場させる予定です。

だから、時間をみつけてはセミドライいちご作り〜(*´∇`*)



これからのイベントをお知らせしますね。

*倉敷三斎市
2月16日 日曜日
8時〜11時



*はんどめいど展 ひだまり
2月21日〜22日

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どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
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by mama-chiffon | 2014-02-05 16:21 | シフォン | Comments(0)
今年も ゆずシフォン の季節がやってまいりました❀.(*´◡`*)❀.

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ゆずを丸ごと使って、砂糖を加えて軽く煮たものをシフォンに混ぜ込みました。


早くからゆずをいただいてたのですが、なかなかゆずの下ごしらえが出来ず、遅くなってしまいました。

ハッと気付くとブログも10日ぶり
∑( ̄ロ ̄|||)なんと!?

ゆずシフォンはJAにも出荷しています。
どうぞよろしくお願いします(*´∇`*)





とっくにクリスマスは過ぎましたが、我が家のクリスマスを…

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このクリスマスツリーの下のほうに靴下が三つぶら下がっています。

それぞれ子ども達がサンタさんへのお手紙を忍ばせます。
もちろん、中2の長女も例外ではありません(笑)


まずは、中2長女のお手紙。
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字ちっさ…
サンタさんもね、老眼が進んできてるんでね…もうちょっと大きな字でお願いします。

部活と勉強を頑張っているので、洋服とカバンを下さいとのことでした。



小6次女のお手紙。
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こちらも、今年一年間、頑張った事、これから頑張ることが書かれ、プレゼントの希望がズラッと。

注目は第3希望の 身長
切実な願い…

家のお手伝いもたくさんすると約束してくれたので頑張っていただきましょう。




小2 ケンチャンのお手紙。
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もうちょっと綺麗な字でお願いできないですかね〜
全部ゲーム il||li_| ̄|○ il||li


その後、ケンチャンには第一希望が無事に届き大喜び。
とりあえず、長女と次女もケンチャンに合わせて大喜び(笑)


こうして無事にクリスマス会も終わり、後は大掃除へ…
今年は主人もかなり手伝ってくれ、子ども達も一緒に頑張ってくれて助かりました。
ありがとう❀.(*´◡`*)❀.



ママシフォンの年末年始の営業のお知らせです。

年末は12月28日 土曜日まで
年始は1月7日 火曜日からとさせていただきます。

よろしくお願いします(*´∇`*)
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by mama-chiffon | 2013-12-28 12:15 | シフォン | Comments(2)